为弘扬我国优秀传统文化，增强同学们对传统节日文化的认识，3月25日下午，我校后勤管理处餐饮中心在金桥食府二楼举办了清明美食——清明粿制作体验活动。
活动现场，食堂员工向同学们详细介绍了清明草的种类，让同学们对清明粿制作的食材有了全面的了解。餐饮中心精心准备了清明草、面粉、馅料等原材料，并展示和介绍了清明粿的制作流程和制作方法。和面、揉粉、裹馅、按压出花边褶皱，参与活动的同学们热情地参与了清明粿的制作，品尝到了自己亲手制作的节日美食。
本次清明美食体验活动，同学们不仅学习到了传统美食的制作技艺，也更加深入地了解了清明美食文化，体会到了清明时节独有的节日氛围和文化内涵。
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